Viandes

Viandes rouges
(Bœuf, agneau, mouton)
Viandes blanches
(Porc, veau et poulet)

Produits de Mer

Poissons
(Maquereau, Dorade, Sole, Bar,...)
Crustacés
(Gambas et crevettes roses)
Autres fruits de mer
(Calamar, ...)

Spécial Barbecue au feu de bois à la Falaise Akwa

La succulence des produits du barbecue à l’Hôtel Résidence la Falaise a un retentissement qui va bien au-delà de nos frontières nationales, tant il fait l’unanimité des fins gourmets qui en ont fait l’expérience.

Ce barbecue au charbon de bois d'essences camerounaises fonctionne selon des règles strictes d’hygiène et les normes HACCP;  il est constitué d’une station moderne de braisage et d’une vitrine réfrigérée en vue du respect de la chaine de froid des produits proposés à la clientèle.

Crevettes sur glace

LES PRODUITS DE MER

  • Le maquereau

  • Le bossu

  • La carpe

  • La dorade

  • La sole

  • Le bar

  • Le capitaine

  • Les crevettes roses

  • Les gambas