La succulence des produits du barbecue à l’Hôtel Résidence la Falaise a un retentissement qui va bien au-delà de nos frontières nationales, tant il fait l’unanimité des fins gourmets qui en ont fait l’expérience.

Ce barbecue au charbon de bois d'essences camerounaises fonctionne selon des règles strictes d’hygiène et les normes HACCP;  il est constitué d’une station moderne de braisage et d’une vitrine réfrigérée en vue du respect de la chaine de froid des produits proposés à la clientèle.