Restaurant Le Laurier - Résidence La Falaise

Le Restaurant LE LAURIER vous propose chaque jour des plats variés et savoureux préparés par un personnel professionnel sous la conduite d'un chef passionné et créatif. Chapeauté par Me Honoré NDJOCK l'équipe de salle vous étonnera par son accueil chaleureux et son sens élevé du service et de l'hospitalité. Le programme journalier  de restauration comprend :

- Un buffet petit-déjeuner riche et varié, de 06h à 10h en semaine et de 06h à 11h en week-end 

- Un buffet déjeuner incluant des menus locaux et internationaux, de 12h à 15h

- Un dîner à la carte y compris des plats de viande, de volaille et de poisson frais au barbecue, de 18h à 23h

Un service en chambre (Room service) est opérationnel 24/7 avec une carte dédiée consultable à tout moment par chaque client.

Savourez les meilleures cuisines du terroir, d'Afrique et d'ailleurs dans le respect des standards internationaux !

 
IMG_7910-2-2.jpg
La Falaise Fin-109.jpg

Nos entrées

Un choix varié et créatif 

de desserts vous sont proposés au buffet ou à la commande.

DSC_0094.JPG

Plats Locaux

​Venez déguster nos plats du terroir fait exclusivement de produits frais locaux. Nous vous proposons entre autres :

  • Le Ndolè  (aux crevettes, à la viande de bœuf ou au poisson fumé)

  • Le Poulet DG (du poulet aux aromates, avec de la banane - plantain passablement mûre découpée en rondelle, des dés de carottes, de poivrons et de tomates)

  • Le Ndomba (de porc, de chèvre, ou de poisson) cuisson en papillote

  • L' Okock (à la viande de bœuf ou au poisson fumé)

  • Le Mbongo Tchobi 

  • Etc.

 
 

Nos chefs  vous proposent des menus variés renouvelés au gré des saisons, des plats africains, européens et asiatiques; vous pourrez déguster :​

  • Le filet de steak grillé au poivre vert de Penja

  • Les Pâtes, les tagliatelle, les spaghettis (plats italiens) avec sauce à l’arrabiata, carbonara ou bolognaise

  • La Pizza italienne aux fruits de mer,

  • La pizza verdure (fait essentiellement de légumes)

  • La pizza de flamenkwish avec de la crème fraiche

  • Le Thieboudienne (Plat sénégalais)

  • Etc...

 Plats Diététiques et Végétariens

Le restaurant Le LAURIER vous propose des plats diététiques et végétariens personnalisés. Spécialement confectionnés pour vous apporter vitamines, minéraux, antioxydants, fibres et autres indispensables du bien-être.
Les Plats Diététiques  se font à la demande du client commandé 24H à l’avance.

Les Plats Végétariens : vous trouverez entre autres plats 

  • L’assortiment de crudités sautées

  • La Ratatouille

  • Le Gratin de pommes de terre servi avec la ratatouille (fait exclusivement de produits Bio récoltés des jardins de l'Ouest Cameroun)

  • Etc...

plats végétariens.jpg

Plats Internationaux

 

Nos Fromages

Nous Proposons aussi bien aux amateurs qu’aux connaisseurs une variété de fromages qui s’accompagnent très bien avec nos prestigieux vins sous recommandation de notre sommelier maison. Parmi notre sélection de fromage, les plus fins sont :

  • Le Roquefort

  • Le Gouda

  • L’emmental

  • La mozzarella

  • Le cœur de lion

  • Le bleu de veine

Nos Désserts

L'Hôtel Résidence la Falaise dispose d'un service pâtisserie. Le chef pâtissier qui ne riche de sa créativité ne cesse de surprendre très agréablement nos hôtes et clients du Restaurant le Laurier. vous aurez entre autres comme dessert les plus demandés :

  • Les Cakes

  • Les feuilletés

  • La Forêt noire / Blanche

  • Les Friands

  • Les Gâteaux

  • Les Madeleines

  • Les Macarons

  • Les Mokas

  • Les Pains au chocolat

  • Les Petit four

  • Les Tartes

  • ...